Родина Орегано - Турция

Род Origanum L. представлен в мире 22 видами, из них 21 является эндемичным для Турции. Среди турецких орегано 63% приходится на район Анатолии. Этот факт позволяет сделать вывод, что центр происхождения культуры орегано находится именно здесь. Турки называют орегано - "кекик".

Душистая вода из горного аланийского кeкика

Аланийский кекик O. majorana, переводимый как орегано, широко используется на анатолийском побережье не только в сухом виде, но и в виде душистой воды - дистиллята, получаемой простой перегонкой.   В результате этого метода эфирные масла переходят в воду. Таким образом, душистая вода - это еще не эфирное масло, но и не простой настой. .  
Каковы преимущества воды перед эфирным маслом? Эфирное масло очень концентрированное, что делает невозможным его применение внутрь.  Душистую воду можно использовать и наружу, и внутрь, что естественно, расширяет спектр ее употребления. 
Поскольку кекик является достаточно сильнодействующим лекарственным растением, душистая вода обладает всеми его свойствами. Вода кекика обладает свежим, слегка горьковатым вкусом, напоминающим вкус можжевеловой воды.