Ада чай (ada çayı) из шалфея. Чай здоровья

        

 В Турции ада чай может быть представлен шалфеем Salvia и железницей Sideritis. О железнице мы писали  здесь. Теперь пришло время рассказать о шалфее. Его свойства сходны со свойствами железницы, не зря турки эти два растения обьединяют под одним названием, но действие шалфея более яркое, более выраженное, естественно, есть и отличия.

       Шалфею приписывают  чудодейственную  силу, о которой говорили еще известные медики Древней Греции и Рима. Гиппократ, называл шалфей «священной травой». Шалфей считался символом здоровья, его латинское название буквально означает «здоровый».

Для чая собираются верхушки растения с цветами, а также листья, которые содержат в себе уникальный комплекс витаминов, фитонцидов, эфирных масел, натуральных антиоксидантов, дубильных веществ,  флавоноидов, алкалоидов и пр.

Рыба Турции. Sargoz.Белый сарг (Diplodus sargus)

   Эта  рыбка относится к роду морских карасей.из семейства спаровых. Английское  название White seabream.
   Тело у белого сарга высокое, сильно сжатое с боков; по форме напоминает пресноводного карася. Длинный спинной плавник. 3убы  как у коренных зубов травоядных животных. Чешуя крупная. Цвет тела серебристый, с тёмными поперечными полосками. У некоторых рыб  имеются большие чёрные пятна неправильной формы. Обычная длина 15—20 сантиметров при весе до 200-250 г.  Взрослые сарги – хищники, питающиеся тюлькой, килькой и др. Мелкие особи, возрастом до 2 лет кормятся обитателями дна: червями, моллюсками.Обитает помимо Средиземного в Черном море, в Атлантическом океане.

Рыба Турции.Kefal. Кефаль семейство Кефалевых (Mugilidae)

    

     В мире существует большое количество видов кефали. На побережье Средиземного моря у берегов Турции наиболее часто попадает в сети к рыбакам и на крючки кефаль- рамада или по русски головач, кефаль - магнит. Научное название головача менялось много раз- Liza ramada, Lisa capito, Mugil cephalus ramado- вот далеко неполный перечень латинских названий этой рыбы. В Турции за ней закрепилось название сейран-кефал. Это некрупная кефаль. Ее максимальные размеры 70 см. Ловится как в море, так и разводится в аквакультуре.

Может ли рисование навредить здоровью ребенка?

Странный вопрос,не правда ли? Но, давайте разберемся.

        Процесс рисования естественное явление в развитии ребенка, заложенный самой природой. Сознание детей, обогащенное внешними впечатлениями требует разрядки, т. е. освобождения от всего накопленного, плохого или хорошего. У них еще не развита речь, письменность. Они еще не готовы к творческой созидательной деятельности в полной мере. Они только учатся жить. Учатся взаимодействовать с собой и творить свой собственный мир.

. В детский период через творчество, рисование и живопись закладывается навыки взаимоотношения с окружающим миром, общения с ним. Рождается его понимание, а следовательно, повышается адаптированность ребенка. А это важный показатель его здоровья. Поэтому ребенок может и должен рисовать

Ада-чай (adacay) из железницы. Горный чай Турции

 
    Как выяснилось тут, в Турции ада-чай представлен в основном двумя видами растений, шалфеем, род Salvia и железницей, род Sideritis семейства Яснотковых.
На западе страны под ада-чаем преимущественно продается шалфей, на востоке в горных районах — железница.
       Поговорим о железнице.

Рыба Турции Gopez (Boops boops)

 

У этой рыбки семейства спаровых отряда окунеобразных. много названий: бопс, полосатик, в турецком варианте Kupez, kupes, lopa, gupa, altınkuşak balığı и , наконец, gopez как в аланийской рыбной лавке. Бопс обитает в Атлантике от Норвегии до Анголы, и, естественно, в Средиземном море. В Черном море это тоже обычный обитатель.
Бопс живёт на глубинах до 350 м, а  ночью поднимается на поверхность воды, где и становится жертвой промысла. Питается планктоном и мелкими ракообразными. Гермафродит. В молодом возрасте это самка, к старости становится самцом.
Максимальная длина тридцать шесть см, в среднем длина около двадцати.
Мясо рыбы бопс считается диетическим, имеет небольшую калорийность – около 79 ккал на 100 грамм продукта. Рыба имеет вкусное белое мясо, но разделка бопса имеет определенные трудности, рыба имеет довольно острые плавники, с которыми рекомендуется обращаться с осторожностью.

Поделиться записью: